El 2 de octubre con ocasión de la inauguración de la Expo de Doha, Massimo Lucchini, - Consejero Delegado de Idromeccanica Lucchini - presentó el pabellón italiano construido para la ITA . La estructura es un concentrado de belleza, tecnología, innovación y habilidades totalmente italianas y es el resultado del trabajo sinérgico de los técnicos de Idromeccanica Lucchini, junto con investigadores y arquitectos.
El pabellón se desarolla por 600 metros cuadrados y ha sido construido en condiciones climáticas extremas. Además de poner de relieve los logros tecnológicos futuristas en el campo de la agricultura vertical y la hidroponía, el pabellón acoge a huéspedes y visitantes en un entorno climatizado, mostrando al mismo tiempo elegancia del estilo italiano. Aquí, belleza y tecnología van de la mano gracias a las estructuras de sombra en forma de seta equipadas con tinas construidas ad hoc. Los tanques están conectados mediante un sistema de fertirrigación y reciclaje de circuito cerrado.
Además de la belleza de la planta, sorprende sobre todo la tecnología: una tecnología que permite cultivar en entornos extremos, llevar el verde al desierto y tener alimentos sanos y frescos en cualquier lugar.
Dentro del pabellón, Idromeccanica Lucchini muestra cultivos en micropropagación, hidroponía, flujo y reflujo y otras tecnologías de vanguardia para cultivar verticalmente alimentos sanos y genéticamente perfectos. La genética es, de hecho, la otra frontera de la innovación. Además de las técnicas de cultivo sobre el suelo, es en el aspecto genético donde se jugarán los grandes retos del futuro.
Si las técnicas de cultivo en el suelo permiten un importante ahorro de energía y, sobre todo, de agua (hasta un 95% menos), la genética permite poner en la mesa la máxima calidad y seguridad alimentaria. Las células de una planta perfectamente sana y cualitativamente perfecta se reproducen sobre un lecho de gelatina y se nutren con elementos naturales específicos. Dentro de un laboratorio estéril, las células se reproducen, echan raíces y dan lugar a plantas genéticamente perfectas, réplicas de la planta madre sana. De este modo, se pueden producir plántulas resistentes a las enfermedades, robustas y de alto rendimiento tambi én en términos de cantidad y calidad.
Una vez desarrolladas, las plantas se cultivan en un sustrato a base de turba y se fertirriegan allí hasta que están listas para su cultivo definitivo en campo abierto.
La filosofía de Idromeccanica Lucchini es poner en la mesa del consumidor un producto sano y, por tanto, caracterizado por una fuerte ética social. Las modernas técnicas que la empresa aplica con pasión, tienen por objeto cultivar plantas que puedan expresar todo su potencial natural. El reto es obtener productos de calidad, trazables, certificados, sin residuos, organolépticamente sanos y genuinos, promoviendo al mismo tiempo la sostenibilidad medioambiental.
Esta experiencia en la Expo de Doha es una importante oportunidad para presentar avances radicales en el mundo del cultivo. Idromeccanica Lucchini se enorgullece de representar a Italia en un prestigioso evento internacional y de poner en las mesas de todo el mundo productos sanos, frescos y duraderos. La Expo de Doha representa la coronación de un largo camino que ve la tecnología, la innovación y la investigación de Idromeccanica Lucchini preferidas y elegidas en el mercado mundial. Por último, la experiencia representa un fuerte estímulo para la empresa, un punto de partida hacia nuevos retos y un posicionamiento óptimo en el mercado.
