Вот уже несколько месяцев как вышел на проектную мощность комплекс, запущенный в 2018-м году, который Lucchini возвела в Грузии для выращивания фундука для кондитерской промышленности.
Высокие стандарты качества
Лесной орех, используемый грузинским подразделением компании Ferrero, должен быть выращен в стране где будет произведен конечный продукт. Такова политика самой транснациональной компании. Данный подход, предусматривает локализацию производства как конечного продукта, так и растительного сырья. Саженцы фундука должны иметь идентичные характеристики во всех странах мира где происходит производство, с целью получения продукта, соответствующего высочайшим стандартам качества в любом уголке планеты.
Особенности фундука
Лесной орех начинает плодоносить спустя 3-4 года после проращивания саженцев. Урожайность растения сохраняется на протяжении 40 лет. Непростые климатические условия Грузии усложняют задачу по обеспечению жизнеспособности растений в период их формирования, что и подтолкнуло к идее создания комплекса, в котором молодые саженцы могли бы расти в защищенной среде, а в последствии быть пересаженными в открытый грунт на склонах холмов. Грузинский питомник расположен в Зугдиди, недалеко от черноморского побережья, и находится в собственности компании Agrigeorgia.
Проект
После нескольких встреч с членами правления итальянской компании, Idromeccanica Lucchini спроектировала конструкцию питомника для проращивания саженцев фундука. Выбор пал на модифицированную версию теплицы Atlantic TS, высота которой была увеличена с целью получения большего внутреннего объема, а следовательно и более стабильной температуры внутри теплицы. Суровые климатические условия потребовали создания максимально термически инертной теплицы, способной защитить саженцы от резких перепадов температур. Покрытие было произведено диффузной пленкой с целью снижения уровня инсоляции летом, а также повышения большей эффективности в зимние месяцы. Для дополнительной защиты от пагубного воздействия солнечной радиации теплица была снабжена сетчатым покрытием. В рамках первоначального проекта было реализовано 18 теплиц, вместительностью 5.000 растений фундука каждая. Общая вместительность комплекса – 90.000 саженцев, плотность размещения растений – 18 саженцев на квадратный метр.
Полив и проветривание.
Выращивание саженцев фундука в теплице – непростая задача. В частности:
• Длительное время, которые саженцы проводят в теплице прежде чем быть пересажанными в открытый грунт.
• Необходимость получать одинаковые растения с идентичным потенциалом и урожайностью
• Необходимость защиты саженцев от патогенных агентов и внешнего воздействия
• Небольшая площадь, доступная для каждого отдельного растения
Для того, чтобы решить эти проблемы, техники и агрономы Idromeccanica Lucchini разработали особый метод размещения растений внутри теплицы, с целью обеспечения каждого необходимым жизненным пространством. Саженцы располагаются в пластиковых мешках, каждый из которых снабжен капельной ирригацией для полива и внесения питательных веществ. Это обеспечивает равные условия выращивания, что положительно сказывается на соответствии растений стандартам качества. Для того, чтобы избежать образования грибка и для оптимальной вентиляции, теплицы Atlantic TS были снабжены боковыми и фронтальными открытиями. Кроме того, в летний период теплицы могут быть полностью открыты, то есть трансформированы в некое подобие сетчатых укрытий.
Максимальное внимание к деталям
Учитывая сложность проекта, Idromeccanica Lucchini тщательно подошла к проекту, учитывая требования как материнской компании, так и локального грузинского подразделения. Команда Lucchini, провела в Грузии более 3-х месяцев и полностью реализовала поставленные теплицы: начиная фундаментом и заканчивая насосной станцией. Проектирование, выбор материалов, возведение и логистика были выполнены Idromeccanica Lucchini с целью наиболее оперативного введения в строй комплекса, который уже вышел на проектную мощность.
Результаты проекта
По окончанию третьего сезона выращивания, можно смело утверждать о полном удовлетворении запросов клиента – в настоящее время речь идет о будущем расширении комплекса. Подобный питомник в настоящее время начал работу и в Киргизии, на очереди – Украина.
