На рубеже 2016-го и 2017-го годов в Кастельбельфорте, плодородной зоне Паданской равнины, между Мантуей и Вероной, Idromeccanica Lucchini реализовала высокотехнологичный тепличный комплекс для выращивания томатов.
Местность, известная в первую очередь своими рисовыми плантациями, характеризуется присутствием множества крупных хозяйств, объединяющими выращивание риса с зоотехнической деятельностью. Проект Idromeccanica Lucchini стал, таким образом, революционным для аграрного сектора региона, превратившись в весомый кейс, вдохновляющим на новые смелые проекты.
Контекст
Фермерское хозяйство Террени Паролара уже славилось взятием на вооружение инновационных технологических решений. В прошлом владельцами были предприняты серьезные инвестиции для получения возобновляемой энергии с помощью фотовольтаических панелей и биомассовых установок. Сердцем проекта Idromeccanica Lucchini стала именно эта энергетическая инфраструктура.
Что требовалось клиенту
Целью компании было строительство тепличного комплекса для выращивания томатов по малообъемной технологии. Выбор пал на классический ребристый сорт «Ругантино», предназначенный в первую очередь для продажи сетевым ритейлерам, общепитам и идеально подходящий для приготовления салатов. Данный сорт обладает свойством медленного дозревания и поставляется клиентам с еще заметными зелеными пятнами, дозревая к моменту продажи конечному потребителю. Этот томат был предпочтен благодаря своей относительной простоте выращивания в период запуска производственных мощностей. Принимая во внимание «рисовую» направленность сельского хозяйства региона, нужно было выбрать наименее «проблемный» сорт, гарантирующий удовлетворительные результаты начиная с самых первых месяцев выращивания. «Как и обычно» утверждает проект-менеджер Маттео Луккини «для максимизации урожайности и качества продукции необходимо тщательно следить за здоровьем растений, создавая защищенную среду для выращивания саженцев, с идеальными условиями инсоляции и фертигации, вдали от пагубного воздействия внешних факторов».
Проект Lucchini
Проанализировав исходные данные, агрономы и проектировщики Idromeccanica Lucchini, не первый год занимающиеся выращиванием помидоров, разработали комплексный проект на базе теплицы модели Multiatlantic. Для максимизации качества и урожайности, а также для обеспечения здоровья растений, выращивание рассады происходит в контролируемой среде, ограничивая воздействие на нее вплоть до пересадки в грунт. Внутри теплиц томаты выращиваются в грунте, при этом уровень инсоляции и тепла в теплице тщательно контролируются. Все процессы в комплексе полностью автоматизированы.
• Инертный субстрат и закрытый цикл с минимальным потреблением воды
• Обогрев и фертигация растений полностью управляющиеся в удаленном режиме с целью наделения теплицы всеми характеристиками комплекса, вписывающегося в концепцию «Агрикультуры 4.0»
Грамотный обогрев растений томата
Для наиболее точной регулировки температуры в теплице, Idromeccanica Lucchini спроектировала систему гидропонного выращивания томата с термальной прослойкой и привлекла энергию, производимую биогазовыми установками для отопления в зимний период. Это позволило получить длинный летний цикл, от пересадки и до сбора урожая, длящийся с января по ноябрь. Когда тепла, вырабатываемого биогазовыми установками недостаточно для удовлетворения энергетических запросов теплицы, к работе подключаются запасные системы отопления, работающие на классическом топливе с низким воздействием на окружающую среду.
Необходимое количество света.
Для достижения корректной инсоляции в любое время года, наши инженеры прибегли к следующим решениям. Во первых, несущий каркас теплицы был оцинкован методом горячего оцинкования, что придало металлоконструкции белый цвет. Во вторых – в плане полотна для покрытия теплицы выбор пал на диффузную пленку. В зимние месяцы, белый цвет металлоконструкций отражает свет, который к тому же дополнительно рассеивается пленкой, в то время как летом элементы белого цвета поглощают меньше тепловой энергии, а пленка выполняет защитную функцию. Благодаря этим мероприятиям, растения сразу же продемонстрировали отличное здоровье, а после высаживания в закрытый грунт – и превосходные качественные и количественные показатели урожайности.
От проектирования к образованию
Реализация замысла стала возможна благодаря визионерской философии заказчика, который поверил в проект и решил инвестировать на долгосрочную перспективу. Миссия Idromeccanica Lucchini не ограничилась возведением теплицы, а подразумевала еще и соответствующую формацию для тепличного персонала. Залог правильного управления теплицей – внимательный подбор персонала и его подготовка путем проведения теоретических и практических занятий (среди которых растительная биология, химия и информатика), а также мастер класс от агрономов Idromeccanica Lucchini непосредственно в «полевых условиях». Маттео Луккини выражает радость по поводу успешно реализованного проекта: «Для нас, Idromeccanica Lucchini, видеть заинтересованность персонала в освоении новых техник и приемов – большая радость. Это – часть командной игры, объединившей людей, работающих в Idromeccanica Lucchini и в Террени Паролара на всю длительность начальной стадии проекта». Аргументы в пользу успеха этой инициативы – отменные результаты в плане продаж, в том числе и через розничные сети.
Полученные результаты
Тепличный комплекс гарантирует отменные показатели урожайности из расчета на квадратный метр и превосходное качество финального продукта, полностью раскупленного байерами без каких-либо замечаний. Полученные томаты приятны как на вкус, так и с эстетической точки зрения. Производственный цикл прошел на отлично, согласно всем агрономическим параметрам. Клиент остался полностью удовлетворен – с высокой долей вероятности, комплекс будет расширен уже в самом ближайшем будущем.
